Sinergi Provinsi dan Kabupaten, Dinas Ketahanan Pangan NTB Dorong Pelaku Usaha Pangan Segar Terapkan Sertifikasi PSAT
Taliwang, 15 Oktober 2025 — Dalam upaya memperkuat penerapan standar keamanan dan mutu pangan di daerah, Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) melalui UPTD Balai Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan (BPMKP) bekerja sama dengan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sumbawa Barat (KSB) menyelenggarakan kegiatan In House Training Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) di Taliwang, Kabupaten Sumbawa Barat.
Kegiatan yang berlangsung pada 15 Oktober 2025 ini diikuti oleh pelaku usaha pangan segar, Petugas Penyuluh Lapangan (PPL) dari delapan kecamatan di Sumbawa Barat, serta Koordinator Wilayah dan tim operasional SPPG Kabupaten Sumbawa Barat.
Tujuan utama pelatihan ini adalah untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan segar asal tumbuhan, sekaligus mendukung pelaksanaan sertifikasi Prima dan pendaftaran PSAT sesuai regulasi yang berlaku.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sumbawa Barat dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan ini menjadi momentum penting bagi para pelaku usaha untuk memahami tanggung jawab dalam menjaga keamanan pangan dari hulu ke hilir.
“Melalui pelatihan ini, kami ingin membangun kesadaran bahwa keamanan pangan bukan hanya urusan pemerintah, tetapi juga komitmen bersama antara pelaku usaha dan masyarakat untuk menghadirkan pangan yang aman dan berkualitas,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala UPTD BPMKP Dinas Ketahanan Pangan Provinsi NTB menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program pembinaan dan pengawasan keamanan pangan segar di kabupaten/kota se-NTB.
“Kami berharap pelaku usaha dapat lebih memahami pentingnya sertifikasi dan registrasi PSAT. Dengan begitu, produk pangan lokal NTB akan semakin kompetitif dan dipercaya oleh masyarakat luas,” ungkapnya.
Melalui kegiatan ini, diharapkan muncul dua hasil utama:
-
Meningkatnya kesadaran dan kemampuan pelaku usaha PSAT dalam menerapkan sistem keamanan pangan; dan
-
Terwujudnya pangan segar asal tumbuhan yang aman, bermutu, dan layak konsumsi bagi masyarakat.
Kegiatan In House Training PSAT di Sumbawa Barat menjadi wujud nyata komitmen Dinas Ketahanan Pangan Provinsi NTB bersama pemerintah kabupaten/kota dalam memperkuat sistem jaminan keamanan pangan di daerah. Upaya ini diharapkan dapat mendukung visi NTB menuju pangan yang aman, sehat, dan berdaya saing, serta meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan lokal.