Program Diversifikasi dan Ketahanan Gizi Masyarakat:

1. Sosialisasi B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman)

  1. Meningkatkan kesadaran dan pemahaman masyarakat mengenai pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA).

  2. Sasaran utama sosialisasi meliputi sekolah, kelompok PKK, dan komunitas masyarakat sebagai agen perubahan pola konsumsi.

  3. Materi disampaikan melalui penyuluhan, media edukatif, praktik langsung, dan pembinaan menu sehari-hari guna mendukung pembentukan perilaku makan sehat dan ramah lingkungan di semua kelompok usia.

2. Lomba Cipta Menu B2SA

Kegiatan ini bertujuan untuk:

  1. Mendorong kreativitas masyarakat dalam menyusun menu berbasis konsep B2SA, dengan tetap memperhatikan nilai gizi dan memanfaatkan bahan pangan lokal.

  2. Dilaksanakan di tingkat kabupaten/kota hingga provinsi sebagai kompetisi sehat yang melibatkan kelompok masyarakat, PKK, dan pelajar.

  3. Kegiatan ini tidak hanya sebagai ajang apresiasi, tetapi juga sebagai sarana menyebarluaskan contoh menu sehat yang dapat diterapkan di rumah tangga secara praktis.

3. Kampanye Pangan Lokal sebagai Pengganti Beras

Program ini dilaksanakan untuk:

  1. Mempromosikan konsumsi pangan lokal seperti umbi-umbian, jagung, dan sorgum sebagai alternatif sumber karbohidrat selain beras.

  2. Mengurangi ketergantungan pada beras dan memperkuat ketahanan pangan berbasis kearifan lokal.

  3. Kegiatan dikemas melalui edukasi, demonstrasi olahan pangan lokal, pameran produk pangan, dan kampanye media—untuk membangun kebiasaan baru yang sehat dan mandiri secara pangan.

Program ini menjadi langkah nyata Pemerintah Provinsi NTB dalam mendorong diversifikasi pangan dan peningkatan kualitas gizi masyarakat, sejalan dengan upaya menuju ketahanan pangan yang berkelanjutan dan inklusif.