Sobat Pangan, pasti tau Pelecing Kangkung kan, yups Pelecing kangkung merupakan makanan khas dari NTB tepatnya di Pulau Lombok. Makanan yang berbahan dasar Kangkung ditambah sayuran lain seperti tauge, kacang panjang dan kecipir dibalur dengan sambal pelecing pedas dan taburan kacang tanah goreng membuat makanan ini tak pernah kehilangan peminat. . Sebagai bahan utama dari pelecing kangkung, ternyata kangkung memiliki banyak manfaat lho, yaitu: Kangkung dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung Vit C Menjaga penglihatan sehat dan mencegah katarak karena mengandung karotenoid, lutein dan Vit A Mencegah Anemia karena mengandung zat besi Mencegah potensi kanker karena mengandung banyak antioksidan Mencegah terjadinya kerusakan hati Mengatasu Insomnia Melindungi tubuh dari penyakit jantung Cocok untuk penderita diabetes karena kandungannya bisa menyerap kelebihan gula darah