*Mataram, Kamis 14 Agustus 2025* – Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat berpartisipasi dalam acara *Lombok Live Cooking* yang diselenggarakan oleh Diamond/Sukanda Jaya bekerja sama dengan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) di Hotel Aston, Kota Mataram.
Pada kesempatan ini, Dinas Ketahanan Pangan menggelar Sosialisasi *Gerakan Selamatkan Pangan – Stop Boros Pangan* yang diikuti oleh 150 pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dari seluruh NTB. Kegiatan ini bertujuan untuk mengedukasi para pelaku usaha mengenai pentingnya mengurangi *food loss* dan *food waste* demi keberlanjutan pangan dan kelestarian lingkungan.
Seluruh peserta menyambut positif materi sosialisasi ini. Pihak penyelenggara dan APJI juga menyampaikan apresiasi serta ucapan terima kasih kepada Dinas Ketahanan Pangan NTB atas partisipasinya dalam mendukung kegiatan ini.
Melalui sosialisasi ini, diharapkan tumbuh kesadaran di kalangan pelaku usaha kuliner dan masyarakat luas untuk lebih bijak mengelola bahan pangan, mengurangi pemborosan, serta berkontribusi pada ketahanan pangan yang berkelanjutan di NTB.